８月のミール

かにです。７月から住み始めて、はじめての投稿です。
私が入居して、エコダハウスは久しぶりに満室になりました。これでブログの更新頻度が上がる……かも？

さて、エコダハウスでは２ヶ月ごとの定例会にあわせて小さなコモンミールを開催しています。

８月のミールは、夏バテ解消鍋をいただきました。熱さで暑さを制し、元気で夏を乗り切ろうという魂胆・・・で「ニラ豚スタミナ鍋」と「ゴーヤサラダ」をいただきました。

レシピはこちらを使用しました：

• ニラ豚スタミナ鍋　https://cookpad.com/recipe/3221533
• ゴーヤサラダ　https://cookpad.com/recipe/890423

夏の鍋もなかなか乙なものでした。食べるのに夢中で写真が残っていません（笑）。

そして私ともうお一人が６・７月に入居したお祝いとして新居住者ウェルカムデザートとして、レアチーズケーキも作りました。レシピはこちらです。



土台は前日のうちに準備しましたが、チーズ部分は当日19時から準備して、21時には食べれる状態になっていました。便利！　そして、お味もバッチリ。お菓子作りが好きな私は、是非また作りたい一品です。